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◆うめや本舗 ブラック鰤醤油 薬味のわさびと相性抜群! 旨み成分のある「イカ墨」をブレンドした、 こってり甘露風醤油です。 ブリ、ヒラマサ、マグロ、カツオ、アジなど青物魚全般によく合います。 油の乗った刺身によくからみ、イカ墨の風味がより一層美味しさをを引き立てます。 名づけて『ブラック鰤醤油』 イカ墨料理として、パスタ等にもお使いいただけます。 京都・丹後の【釣り好きのおっちゃん】が、 自分で釣った魚をおいしく食べたい!という想いから刺身醤油を商品化しました。 丹後の老舗醤油屋、桔梗屋醤油株式会社とのコラボにより、 【烏賊かけひしを】と【ブラック鰤醤油】の2種類の個性派醤油が誕生! 【京都・丹後の刺身醤油】をぜひご堪能ください。 【原材料】再仕込み本醸造醤油(遺伝子組み換えでない大豆、小麦含む)、本みりん、昆布、イカ墨
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